Tarte aux poires et chocolat

INGREDIENTS

• Pâte brisée
• 1 cuillère à soupe farine
• 60g de beurre, en morceaux
• 2 oeufs
• 150g de chocolat noir
• 3 poires Bosc

PREPARATION

Commencez par déposer la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Cuire à blanc 10 minutes puis sortir le moule et laissez-le refroidir.

Faites fondre le chocolat avec le beurre en chauffant doucement, puis mélangez de façon à ce que ce soit homogène et laissez tiédir.

Incorporez ensuite les oeufs et la farine et répartissez la masse sur la pâte. Disposez les poires coupées en tranches dessus.

Mettez ensuite à cuire environ 25 minutes à 220° et laissez refroidir avant de déguster 🙂