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Tarte aux poires et chocolat

INGREDIENTS

  • Pâte brisée
  • 1 cuillère à soupe farine
  • 60g de beurre, en morceaux
  • 2 oeufs
  • 150g de chocolat noir
  • 3 poires Bosc

PREPARATION

Commencez par déposer la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Cuire à blanc 10 minutes puis sortir le moule et laissez-le refroidir.

Faites fondre le chocolat avec le beurre en chauffant doucement, puis mélangez de façon à ce que ce soit homogène et laissez tiédir.

Incorporez ensuite les oeufs et la farine et répartissez la masse sur la pâte. Disposez les poires coupées en tranches dessus.

Mettez ensuite à cuire environ 25 minutes à 220° et laissez refroidir avant de déguster 🙂